ПТУ № 5 м.Світловодськ Кіровоградська область

 







Тиждень професії кухарської справи

26 лист. 2016
Проведення Тижня з професії "Кухар"

 

Професія «Кухар», необхідна та актуальна в усі часи. Сучасний кухар, має бути справжнім професіоналом, технологом, мати талант художника, вишуканий тонкий смак, гарну образну пам’ять та почуття міри.

 З метою формувати пізнавальний інтерес до вивчення спецпредметів з професії «Кухар», та в цілому до кулінарної справи, підвищити пізнавальну активність учнів, виховати любов до обраної професії у ПТУ №5, з 21 по 25 листопада проходив Тиждень професії кухарської справи.

Кожний день Тижня був насичений різноманітними цікавими заходами, які у повній мірі розкрили суть професії, її властивості, специфіку, умови навчання та перспективи подальшого працевлаштування по закінченню навчального закладу.

Конкурс на кращу стіннівку приваблював яскравістю кольорів, насиченістю корисної та цікавої інформації, рецептами, прислів’ями та приказками, віршами та гуморесками, які добре висвітлили тематику тижня.

У вівторок майстер в/н Зіміна А.С та  учні групи К-9 організували майстер клас різноманітних корисних цукерок.. Цукерки пропонували всім бажаючим. Усім дуже сподобалось, про що свідчили жваве обговорення побаченого та теплі усмішки на обличчях.

    У середу учні під керівництвом майстрів організували ярмарку-розпродаж хлібо-булочних та кондитерських виробів. Широкий асортимент булочок та пиріжків з різними начинками пропонували всім бажаючим учні груп К-9,К -6,К-12. Ароматну випічку розкупили миттєво.

У четвер для всіх учнів цікавою стала презентація тематичного столу від майстра виробничого навчання Білякової Т.А на тему «Свято наближається»  Також в цей день у фоє училища майстер Білякова Т.А  провела майстер-клас «Прийоми ліплення виробів із тіста» Проведені заходи викликали в учнів справжнє захоплення та зацікавленість професією «Кухар».

Завершальним етапом тижня  з професії « Кухар» стало засідання круглого столу методичної комісії, на якому голова метод комісії  Зіміна А.С підвела підсумки проведених заходів та відзначила високий професійний рівень майстрів виробничого навчання та викладача:, Білякова Т.А, Борщик Н.Ю, Стасюк С.А

Голова методичної комісії з професії « Кухар»: Зіміна А.С