ПТУ № 5 м.Світловодськ Кіровоградська область

 






Відкритий урок виробничого навчання з професії "Кухар"

6 бер. 2018
06.03.2018 в кухні-лабораторії ПТУ №5 пройшов відкритий урок виробничого навчання.

   06.03.2018 в кухні-лабораторії ПТУ №5 пройшов  відкритий урок виробничого навчання.    Учні I курсу групи К-5 професії «Кухар» готували страви з макаронних виробів.

  Для досягнення мети уроку на етапі вступного інструктажу були використанні засоби навчання: ІКТ ( презентація, навчальний фільм, проектор, ноутбук, екран), методичні рекомендації по виконанню практичних завдань. Також використовувалися ділові ігри ,вирішення проблемних та конкретних виробничих ситуацій.

   Це забезпечило більш наочне представлення матеріалу теми, а також сприяло розвитку самостійності учнів на уроці виробничого навчання, збільшенню їх пізнавальної активності, заохочення учнів працювати разом, висловлювати свої думки, виражати почуття та використовувати свій досвід, розвивати вміння вчитися, брати на себе відповідальність за результати праці.

   Отже урок пройшов на достатньо професійному рівні. Учні на уроці були активними учасниками навчального процесу.

 

 

   

Майстер  в/н групи К-5: Білякова Т.А