Оскільки натуральна січена маса не містить хліба чи інших сполучних компонентів, майбутні кухарі вчилися утримувати м'ясо на шампурі виключно за рахунок правильної техніки. Здобувачі освіти продемонстрували хороший рівень підготовки: готові люля-кебаби відповідали вимогам за консистенцією, зовнішнім виглядом та смаковими якостями. Продовжуємо відточувати професійну майстерність!