ПТУ № 5 м.Світловодськ Кіровоградська область

 





Серії уроків з професії " Кухар"

5 груд. 2020
В ПТУ № 5 пройшли серії уроків з професії " Кухар", на тему: "Механічна кулінарна обробка риби,приготування н / ф."

В ПТУ № 5 пройшли серії уроків з професії " Кухар", на тему: "Механічна кулінарна обробка риби,приготування н / ф.», де учні 1 курсу групи К-20 під керівництвом майстра в/н Білякової Т.А , вчилися готувати котлетну масу з риби та н/ з неї, освоювали прийоми порцінування, формування , ознайомилися з видами паніровок , розв’язували проблемні і виробничі ситуації .

   Ось такі кулінарні шедеври з використанням новітніх технологій у них вийшли!!