24.11.2016 в ПТУ № 5 відбувся відкритий урок виробничого навчання в групі К-12 з професії «Кухар»- майстер в/н Білякова Т.А

Тема програми: « Приготування супів»

Тема уроку: « Приготування молочних супів. Вимоги до якості»

Урок пройшов на достатньо професійному рівні. Для досягнення мети уроку на етапі вступного інструктажу були використанні засоби навчання : ІКТ ( презентація, проектор, ноутбук, екран), методичні рекомендації по виконанню практичних завдань.

Це забезпечило більш наочне представлення матеріалу теми, а також сприяло розвитку самостійності учнів на уроці виробничого навчання, збільшенню їх пізнавальної активності.

Виробниче завдання учні виконали добре, згідно нормативно - технічної документації