Конкурс фахової майстерності з професії «Кухар»
23 листопада 2018 року в ПТУ № 5 відбувся конкурс фахової майстерності з професії «Кухар», під час якого учні 1, 2 та 3 курсу продемонстрували отримані знання , набуті практичні навички та творчий підхід до майбутньої професії. Конкурсанти готували такі страви : учні групи К-5 « Галушки фаршировані печінкою», група К-6 «Вареники з картоплею» , група К-18 « Пельмені» Критерії оцінювання включали в себе не тільки оцінку смакових якостей страв, а й підготовку робочого місця, дотримання технології приготування, дотримання правил безпеки праці, норм санітарії та гігієни, оформлення страв, використання новітніх технологій в приготуванні страв. Члени, журі конкурсу методист Калітенко О. А, в. о старший майстер Петренко Р.Г, відзначили високий рівень підготовки учасників до проведення конкурсу, глибокі знання та фахову майстерність переможців, їх творчий потенціал та вміння впроваджувати новітні виробничі технології у навчально-виробний процес. Всі присутні на конкурсі були приємно вражені кулінарними стравами.
За результатами оцінювання конкурсних завдань:
Переможцями стала команда «Галушки» група К-5;
ІІ місце – команда « Вареники» група К-6;
ІІІ місце – команда « Пельмені», група К-18;
Майстри в/н : Білякова Т.А, Бульдович Т.Г, Харченко К.С .