Приготування страв з риби!
1 лют. 2024
Закріплення навичок РН 8 студентами групи К-22/2
Здобувачі освіти групи К-22/2 на сьогоднішньому уроці виробничого навчання закріплювали навички РН 8. Готувати страви з риби. Організовували робоче місце з дотриманням вимог охорони праці, санітарії і гігієни; підбирали інструмент, інвентар, посуд для приготування страв з риби; дотримувались рецептури та послідовність виконання технологічних операцій приготування страв; перевіряли за органолептичними показниками якість страв з риби; підбирали столовий посуд для подавання страв.