Органолептична оцінка якості хліба і хлібобулочних виробів
27 лист. 2024
Сьогодні в групі АК-24 пройшов урок виробничого навчання на тему: Органолептична оцінка якості хліба і хлібобулочних виробів ". Сьогодні в групі АК-24 пройшов урок виробничого навчання на тему: Органолептична оцінка якості хліба і хлібобулочних виробів ".
Під час уроку здобувачі освіти навчились розпізнавати асортимент хліба і хлібобулочних виробів, визначати якість виробів за органолептичними ознаками, розвивати сенсорні відчуття.
Урок пройшов динамічно, здобувачі освіти були активними учасники навчального процесу.
Майстер в/н : Світлана Бондаренко
