Приготування страв та гарнірів із смажених овочів
26 вер. 2025
На уроці виробничого навчання разом із здобувачами освіти групи К - 25/11 було опрацьовано тему «Приготування страв та гарнірів із смажених овочів». На уроці виробничого навчання разом із здобувачами освіти групи К - 25/11 було опрацьовано тему «Приготування страв та гарнірів із смажених овочів». Під час заняття учні ознайомилися з технологією підготовки овочів до смаження, правилами техніки безпеки та охорони праці.
Здобувачі освіти закріпили теоретичні знання на практиці. Вони готували різноманітні страви, зокрема приготування дерунів , з сметаною, часниковою підливою.
Особливу увагу було приділено дотриманню санітарно-гігієнічних вимог і правильному використанню кухонного інвентарю.
У результаті заняття здобувачі освіти оволоділи практичними навичками приготування смажених овочевих страв, навчилися оформляти та подавати, а також оцінювати якість готової продукції.
Майстер в/н :Тетяна БУЛЬДОВИЧ
